Alfajores

Alfarojes Les alfarojes sont des biscuits au dulce de leche d’Amérique Latine et notamment très populaires en Argentine et au Chili. La star des alfarojes c’est le dulce de leche, ou en français confiture de lait.    Il existe plusieurs variantes de la recette des alfarojes, on peut également en trouvé parsemé de copeaux de… Poursuivre la lecture Alfajores

Dulce de Leche

Dulce de Leche J’ai véritablement découvert le dulce de leche lors de mon voyage au Chili. Pas le dulce de leche industriel qu’on retrouve chez nous, la confiture de lait, non non cela n’a rien à voir. Le vrai dulce de leche que l’on retrouve partout en Amérique latine a un petit goût différent, un… Poursuivre la lecture Dulce de Leche