Muffin aux Pépites de Chocolat Le classique du classique : les muffins aux pépites de chocolat. Oui mais pas n’importe quel muffin. Ceux-là, ils cochent toutes les cases, moelleux, avec une croute fine et croustillantes, des pépites de chocolat bien réparties dans la pâte et ni trop petites ni trop grosses, une pâte bien aérée… Poursuivre la lecture Muffin aux Pépites de Chocolat
Ceci est la version française des blueberry muffins, très populaires dans les pays anglo-saxons. J’ai voulu reproduire la recette des muffins que j’avais goûté lors d’un voyage à l’étranger, de mémoire dans un Starbucks. Je n’ai pas réussi à trouver la recette sur internet, alors peut-être que ce n’était pas chez eux. Quoiqu’il en soit,… Poursuivre la lecture Cookie Miso Chocolat Noir
Ceci est la version française des blueberry muffins, très populaires dans les pays anglo-saxons. J’ai voulu reproduire la recette des muffins que j’avais goûté lors d’un voyage à l’étranger, de mémoire dans un Starbucks. Je n’ai pas réussi à trouver la recette sur internet, alors peut-être que ce n’était pas chez eux. Quoiqu’il en soit,… Poursuivre la lecture Cookie Chocolat Grué de Cacao
Ceci est la version française des blueberry muffins, très populaires dans les pays anglo-saxons. J’ai voulu reproduire la recette des muffins que j’avais goûté lors d’un voyage à l’étranger, de mémoire dans un Starbucks. Je n’ai pas réussi à trouver la recette sur internet, alors peut-être que ce n’était pas chez eux. Quoiqu’il en soit,… Poursuivre la lecture Cookie Noix de Pécan
La forêt noire est l’un des gâteaux préféré de ma maman, alors je me fais un devoir qu’elle soit parfaite. Et si gustativement tout le monde, y compris moi, est conquis, visuellement je suis toujours déçue. J’ai du mal avec les entremets, les couches nombreuses et molles… Mais un jour j’ai trouvé la version de… Poursuivre la lecture Forêt Noire
Ceci est la version française des blueberry muffins, très populaires dans les pays anglo-saxons. J’ai voulu reproduire la recette des muffins que j’avais goûté lors d’un voyage à l’étranger, de mémoire dans un Starbucks. Je n’ai pas réussi à trouver la recette sur internet, alors peut-être que ce n’était pas chez eux. Quoiqu’il en soit,… Poursuivre la lecture Muffin aux Myrtilles
Une recette de scones entre le pumpkin bread et le scone traditionnel. 100% British, 100% réconfortant lorsque la saison se refroidit ! La recette peut être réalisée avec de la purée de potimarron ou citrouille. Je préfère le potimarron qui se prête plus facilement aux desserts avec son petit goût de noisette. On peut même utiliser… Poursuivre la lecture Pumpkin Scone
Tout le monde connait le tiramisu et je dirais que rare sont ceux qui n’aiment pas. Même les enfants (et adultes) qui n’aiment pas le café ! C’est un dessert si simple et si efficace en terme de gourmandise, légèreté et facilité de préparation qu’il est finalement est assez rarement revisité. Mais cela était… Poursuivre la lecture Tiramisu Pistache
J’adore les scones. On dit que la cuisine anglaise ne vaut pas le détour, peut-être mais la pâtisserie anglaise et notamment pour le petit-déjeuner ou le tea time vaut largement le coup ! Les scones sont des petits pains presque briochés, traditionnellement ronds ou triangulaires et qui peuvent être salés ou sucrés. Ils sont généralement… Poursuivre la lecture Banana Scone
