J’avais déjà testé la combinaison chocolat caramel cacahuète dans une précédente tarte. Cette fois-ci sous format tartelettes, c’est la recette d’Aurélien Cohen que j’ai testé ! La tarte est moins sur le chocolat et laisse plus la place à la cacahuètes avec sa ganache montée au praliné cacahuète. Une tuerie ! Peut-être un peu… Poursuivre la lecture Gâteau Crumble Pomme Caramel
Ce crumble, c’est un peu ma madeleine de Proust. Enfant, nous passions des heures à récolter, manger, dénoyauter, congeler, préparer des confitures de prunes du jardin pendant l’été. Et bien-sûr, nous faisions des crumbles ! Une très bonne manière pour ma maman de nous faire manger ces prunes sucrées mais tout de même bien acidulées.… Poursuivre la lecture Crumble aux Prunes
Une recette toute simple, prête en 40 min, pour les amoureux des fruits de saison. Pour les amateurs de gâteaux aux fruits, où l’acidité est présente mais parfaitement contrebalancée par la douceur du crumble. A la fois réconfortant et frais, sans être trop lourd en fin de repas. Cette recette ne nécessite même pas… Poursuivre la lecture Crumble aux Abricots