Cake Poire Noisette Il y a des recettes qui vous font un effet de retour en enfance, qui vous rappelle des souvenirs qui sente bon comme chez mamie le mercredi après-midi… Et bien c’est l’effet que m’a fait ce cake ! Pourtant, je ne me rappelle pas en avoir mangé des comme ça quand… Poursuivre la lecture Cake Poire Noisette
Cake à la Sucre du Berry Mais que peux bien être la sucre du Berry ? Et bien c’est une courge ! Comme le butternut, le potimarron et la citrouille ! Cette courge ressemble un peu à un butternut, mais qui ne serait pas devenu orange. A l’intérieur, la chair est orange comme un… Poursuivre la lecture Cake à la Sucrine du Berry
Cake au Potiron Un cake avec un courge ? Et en plus c’est du potiron ? Oui, je sais ça parait étrange mais je vous assure que c’est une tuerie ! Finalement c’est un peu comme un carrot cake, on peut faire des cakes avec un peu tout les légumes et cela fonctionne encore… Poursuivre la lecture Cake au Potiron
Cakounet Philippe Conticini Est-ce qu’il faut encore présenter le chef Philippe Conticini ? C’est un pilier de la pâtisserie française auquel on peut faire confiance les yeux fermés quand il s’agit de gourmandise, de générosité et de réconfort. Autant vous dire que sa recette de cake au chocolat ou cakounet, est juste incroyable. C’est… Poursuivre la lecture Cakounet Philippe Conticini
Cake à la Pistache Le cake 100% pistache, ultra moelleux, ultra gourmand et bien puissant en pistache. Tout est dit. Et je tire mon chapeau (encore une fois) à Bernard qui a mis au point cette recette ! Ce cake est à la fois dense et très moelleux, avec une vraie croute dorée mais pas… Poursuivre la lecture Cake à la Pistache
Cake au Caramel En apparence très simple mais finalement très subtil avec un doux parfum de caramel qui fait penser aux caramels durs de notre enfance ; ce cake est aéré, ultra moelleux avec une très fine couche croustillante caramélisée sur le dessus. Bref, il est parfait. Ce qui est génial c’est qu’à la… Poursuivre la lecture Cake au Caramel